马铃薯是世界五大作物之一，深受大家的喜爱，马铃薯含有大量的淀粉，蛋白质、多种维生素和无机盐，适量的摄入对人体具有一定的好处。而马铃薯的栽培不是一件很简单的事，其在生长过程中，容易受到环境的影响，比如温度、水分等等，本文通过土壤水分温度仪研究温度对马铃薯块茎的生长发育有何影响。

      经过土壤水分温度仪的研究发现，温度对马铃薯块茎的生长发育有着很大的影响，马铃薯块茎生长发育的最适温度为17~19℃，当温度低于2℃和高于29℃时，那么马铃薯的块茎就会停止生长，而马铃薯在生产实践中会遇到两种块茎生长反常现象。

      一种现象是播种后块茎上幼芽变成子块茎，出现这种现象是由于播种前块茎贮藏条件差，种薯在贮藏期温度偏高，种薯在播种前早已过了休眠期。马铃薯播种期要掌握在地温在12℃以上时下种，如果不了解土壤温度时，可以使用土壤水分温度仪进行检测，如果播种后若遇温度较低应采用地膜覆盖或者双膜覆盖，这样马铃薯才能健壮的生长。

      而另一种现象就是马铃薯在块茎增长期遇到较长时间高温时，它会暂时停止生长。待浇水或者降雨后土壤温度下降，块茎开始生长，在生理活动强的芽眼出发生二次生长，这样会产生各种畸形马铃薯。我们只有通过土壤水分温度仪确保适宜的土壤温度，这样才有利马铃薯的生长。